Prosjektet vil bidra til kunnskapsheving hos oss, som igjen gjør at vi har mulighet til å gjennomføre
for eksempel kurs i pølseproduksjon for andre, både lokale folk og tilreisende turister. I tillegg til at
dette skaper økt aktivitet i kommunen ved at tilreisende tar turen til Kautokeino for å lære å lage
pølser, og på den måten skaffe positive ringvirkninger for andre næringsdrivende, vil også
kunnskapen hos lokalbefolkningen kunne økes via kurs. Dette vil også være positivt for bedriften vår
fremover, da dette ser ut til å bli ett av bedriftense satsingsområde fremover.